Apfelernte 2025 in Schönbach

Zum Teil trugen die Apfelbäume in Schönbach in diesem Herbst reichlich Früchte, zum Teil aber auch gar nicht. Dennoch kann man mit der Ernte mehr als zufrieden sein. Selbst nicht alle guten Äpfel konnten verwertet werden. Statt in den sauren Apfel zu beißen wurden diese zu über 500 Liter köstlichen Apfelsaft gepresst: im Natur-Erlebnis-Zentrum Darscheid oder bei „Mein Apfel – mein Saft“ in Üxheim. Manch einer stellt Viez her, andere backen leckere Apfelkuchen, köstliche Apfelpfannkuchen oder verarbeiten es zu feinem Apfelmus. Die Spätleseäpfel allerdings sind fruchtiger und süßer und so auch zum reinen Verzehr ein Genuss. Selbst Pferde mögen diese Äpfel besonders gern. Sie verarbeiten diese weiter zu Pferdeäpfeln.